みんみんラーメン本店

捜査で冷えきった体を引きずって一路八王子へ。
駆け込んだのは八王子ラーメンの開祖「みんみんラーメン本店」。
八王子ラーメン。噂には聞いていたが実にウマい。
醤油ベースのスープに刻みタマネギというのがこのラーメンの定義だが、
どの店も店構えが23区ではなかなか見られないつくりで趣が深い。
味はさることながら視覚で楽しめるのもこのラーメンの魅力だ。